|
|
Gefrituurde Drumsticks
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 teentjes knoflook, 8 drumsticks, 1 ei, 1 eetl. melk, zout, peper, 10 eetl. paneermeel, 1/2 theel. basilicum, frituurvet.
Voorbereiding:
De knoflook pellen en boven de drumsticks uitpersen.
De drumsticks er goed mee inwrijven.
In een diep bord het ei loskloppen met melk, zout en peper.
Strooi het paneermeel in een ander diep bord.
Meng de basilicum door het paneermeel.
Bekleed een vergiet met keukenpapier.
Bereidingswijze:
Het frituur vet verhitten tot 180 graden.
Intussen de drumsticks eerst door het ei halen en dan door het paneermeel wentelen.
Druk het paneermeel even goed aan.
De drumsticks met 4 tegelijk in ca. 5 min. goudbruin frituren.
Laat de drumsticks in het vergiet uitdruipen.
|
|
|